Lapsuuden makumuisto: Kimmo Vehviläinen

Soma arki -blogin avajaisten kunniaksi haluamme tarjota teille lukijoille perjantaisen herkun, tähtivierailijan lapsuuden makumuiston. Näitä makumuistoja tärähtää tärykalvoillesi lähiviikkoina aina perjantaisin.

Ensimmäinen makumuisto johdattaa meidät Kimmo Vehviläisen lapsuuteen.

Kimmon lapsuuden makumuistoista inspiroituneina päätimme testata Myllyn Paras -mannasuurimoita. Josko näistä vispipuuroista jokin maistuisi myös Kimmolle. Viikonloppuna on aikaa testailla reseptejä. Jokaisesta vispipuurosta riittää runsaasti herkuteltavaa neljälle hengelle. 

Puolukkaunelma-vispipuuro

- Myllyn Paras Tumma Mannasuurimo

7 dl vesi

4 dl puolukka

1 dl sokeri

1/4 tl suola

1dl tumma mannasuurimo

Marjaisa kauravispipuuro

-Myllyn Paras Kauramannasuurimo

7 dl vesi

2 dl vadelma

3 dl mansikka

1 dl sokeri

1/4 tl suola

1 1/2 dl kauramannasuurimo

Valmistusohje

Kiehauta vesi ja lisää marjat. Anna niiden kiehua hiljalleen n. 5 min. Mausta sokerilla ja suolalla. Halutessasi voit siivilöidä liemestä marjojen kuoret/siemenet. Vispaa mannasuurimot liemen sekaan ja anna kypsyä hiljalleen n. 10 min välillä sekoittaen. Tarkista maku.

Vaahdota puuro kuohkeaksi vaahdoksi sen jäähdyttyä ja tarjoile marjojen, maidon ja sokerin kanssa.

Kauramannasuurimoiden kuitupitoisuuden vuoksi vispaamalla ei saavuteta perinteisen vispipuuron kuohkeaa vaahtoa. Koostumus on kuitenkin ilmava ja maku täyteläinen - soman arjen uusi suosikki.

Päivänpaiste-vispipuuro

-Myllyn Paras Mannasuurimo

5 dl appelsiinitäysmehu

1 dl mannasuurimo
1/4 dl sokeri

85g persikka (säilyke)
85g mandariinilohko (säilyke) + tölkin sokeriliemi

Valmistusohje

Kiehauta mehu ja vatkaa mannasuurimot liemen sekaan. Anna kypsyä hiljalleen n. 10 min välillä sekoittaen. Lisää liemeen lopuksi sokeri sekä pieneksi pilkotut säilykepersikat ja -mandariinilohkot mehuineen. Tarkista maku.

Vaahdota puuro kuohkeaksi vaahdoksi sen jäähdyttyä ja tarjoile mandariinilohkojen ja sokerin kanssa.